Antipasti Italiani
Bruschetta con pomodori e stracciatella di burrata – 14,00 €
Pan tostado con tomate, stracciatella de burrata y un toque de albahaca fresca.
Parmigiana di melanzane con burrata – 15,50 €
Láminas de berenjena, mozzarella, tomate, albahaca, parmesano y burrata.
Carpaccio de solomillo ternera – 22,00 €
Láminas de solomillo con hierbas aromáticas, acompañado de piñones tostados, parmesano, miel y mostaza.
Trilogía de mozzarella – 20,50 €
Mozzarella di búfala DOP, mozzarella ahumada y mozzarella bocconcini al pesto, servido con pepino, tomate cherry confitado y crema balsámica.
Burrata italiana con carciofo e pomodori confittati
– 19,50 €
Burrata italiana servida con alcachofas y tomates confitados a baja temperatura, acompañados de grissinis de cristal.
Cozze alla pugliese – 15,50 €
Mejillones con ajo, tomate, perejil y guindilla.
Insalata di polipo alla siciliana – 21,00 €
Pulpo salteado con patatas, zanahoria encurtida, alcaparras y aceitunas.
Insalata di aguacate e gorgonzola – 15,00 €
Ensalada fresca de endivia, lechuga y pera, acompañadas de aguacate, crema de gorgonzola y nueces.
Tavolozza classica italiana – 27,00 €
Le hacemos viajar por Italia descubriendo sus tesoros.
Variado de embutidos y quesos italianos artesanales. Ideal para dos personas.
Servicio de pan. 2,50€ por persona.
Disponible servicio «Take Away».
Todos los precios incluyen IVA.
Se pueden adaptar nuestros platos a sus intolerancias.
Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante.
Paste Fresche
Tagliatelle alla bolognese – 15,50 €
Con la auténtica salsa boloñesa: carne picada con verduras y salsa de tomate.
Lasagna alla bolognese – 19,00 €
Carne de ternera, bechamel, salsa de tomate y queso parmesano.
Tagliatelle al gorgonzola con noci servite nella ruota di parmigiano – 21,50 €
Servidos en la rueda de queso más grande de Italia. Lleva gorgonzola, nueces y pimienta recién molida.
Tagliatelle al tartufo nero – 22,00 €
Condimentados en la rueda de pecorino trufado, con crema de queso y trufa negra.
Sorrisi verdi di ricotta con salsa de tomate – 18,00 €
Pasta de espinacas rellena de queso ricota con salsa de tomate y una quenelle de mascarpone.
Mezzelune di funghi – 19,50 €
Rellenos de setas, servidos con salsa de nueces y queso taleggio fundido.
Gnocchi freschi di gorgonzola – 18,50 €
Rellenos de crema gorgonzola y acompañados de una salsa de pimientos asados.
Servicio de pan. 2,50€ por persona.
Disponible servicio «Take Away».
Todos los precios incluyen IVA.
Se pueden adaptar nuestros platos a sus intolerancias.
Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante.
Tradizione Italia Paste secche
Rigatoni ripieno di porcini e ricotta gratinati
– 16,50 €
Rigatonis gratinados rellenos de boletus salteados y queso ricota ahumado.
Spaghetti alla carbonara originale – 18,50 €
Elaborados de forma original, con guanciale, yemas de huevos, pecorino y pimienta negra recién molida.
Spaghetti alle vongole – 23,00 €
Almejas, guindilla, vino blanco, ajo y perejil.
Spaghetti nero di mare alla botarga – 28,00 €
Espaguetis negros caseros con almejas, gambones sobre una crema de marisco y hueva de mújol rallada.
Servicio de pan. 2,50€ por persona.
Disponible servicio «Take Away».
Todos los precios incluyen IVA.
Se pueden adaptar nuestros platos a sus intolerancias.
Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante.
Carni e Pesci
Filetto di manzo con porcini e tartufo – 29,50 €
Solomillo de buey de 220 g en salsa de hongos boletus y trufa, con guarnición de patatas fritas.
Bistecca alla foirentina 1 kg – 56,00 €
Chuletón al grill trinchado sobre piedra volcánica y acompañado de patata al horno y verduras salteadas.
Milanese originale con l’osso servita con rucola, pomodori cherry e parmigiano – 31,00 €
Filete de ternera rosada asturiana con hueso de 350 g servida con guarnición de rúcula, tomatitos cherry y finas láminas de parmesano.
Polipo a la pizzaiola – 27,00 €
Pulpo a la plancha con salsa pizzaiola: ajo, orégano y tomate. Acompañado de pan tostado con aceite y ajo.
Tonno rosso alla griglia con pistacchio e aranci
– 30,00 €
200 g de atún rojo marcado con pistachos y Kumquat, acompañado de ensalada caponata siciliana.
Corvina al forno con crosta di olive e parmigiano
– 28,00 €
Filete de corvina al horno con romero y costra de aceitunas con parmesano. Acompañado de hinojo y patatas de rio.
Servicio de pan. 2,50€ por persona.
Disponible servicio «Take Away».
Todos los precios incluyen IVA.
Se pueden adaptar nuestros platos a sus intolerancias.
Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante.
¡Pinsa Romana!
Margherita bufala – 15,50 €
Tomate, mozzarella fior di latte y mozzarella de búfala fresca DOP (Denominación de Origen Protegida).
Giardino – 17,00 €
Prosciutto, berenjena, calabacín, aceitunas verdes y queso ahumado Caciocavallo.
Prosciutto e funghi – 16,00 €
Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones y jamón york.
Diavola – 17,50 €
Tomate, mozzarella fior di latte y salami picante.
Gorgonzola e speck – 17,00 €
Mozarella fior di latte, gorgonzola, speck y nueces caramelizadas.
Tartufo nero – 18,00 €
Mozzarella fior di latte, taleggio, trufa negra y queso parmesano.
Burrata e prosciutto di Parma – 18,50 €
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón de Parma, burrata y albahaca.
Tirolesa – 17,50 €
Boletus, tomatitos confitados, speck, gorgonzola y crema balsámica.
Capricciosa – 16,50 €
Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, alcachofas y jamón york.
Servicio de pan. 2,50€ por persona.
Disponible servicio «Take Away».
Todos los precios incluyen IVA.
Se pueden adaptar nuestros platos a sus intolerancias.
Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante.
Dolci tentazioni
Tiramisú casero – 9,00 €
Receta tradicional, crema mascarpone, café, amaretto y bizcocho savoiardi hecho todos los días.
Panna cota citrica con miele di tartufo – 8,50 €
Panna cotta casera con cítricos y salseada con miel de trufa.
Helado – 7,50 €
Tatín casero de manzana con crema inglesa de limón – 9,00 €
Manzana caramelizada con canela, crema inglesa de limón sobre una masa crujiente.
Tarta tenerina de chocolate con helado de mascarpone – 8,50 €
Cremoso chocolate negro servido con un helado de mascarpone dulce.
Milefoglie di Limoncello – 10,50 €
Milhoja caramelizada de limoncello con merengue quemado acompañado de suspiro de licor.
Cannoli siciliani – 8,00 €
Barquillo típico siciliano relleno de ricotta dulce y pepitas de chocolate.
Gelato de mascarpone con amarene – 8,00 €
Helado de mascarpone dulce acompañado de galletas de amaranto.
Servicio de pan. 2,50€ por persona.
Disponible servicio «Take Away».
Todos los precios incluyen IVA.
Se pueden adaptar nuestros platos a sus intolerancias.
Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante.
Menú infantil
Platos a elegir: – 15,00 €
Pinsa Margherita o Prosciutto
Spaghetti allá bolognese
Milanese de pollo con patatas fritas
Postre: Helado
Incluye: refresco, agua o zumo.
Disponible para niños hasta 12 años.
Servicio de pan. 2,50€ por persona.
Disponible servicio «Take Away».
Todos los precios incluyen IVA.
Se pueden adaptar nuestros platos a sus intolerancias.
Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante.