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Cena de Gala

  • Copa de bienvenida
  • Foie gras de pato con pan de pasas y confitura de arándanos
  • Tataki de atún con crema de yogur y aliño de soja
  • Mero en su salsa con caviar, gamba roja, almejas y zanahorias baby al vapor
  • Sorbete de limón de nuestro huerto frutal de cítricos aromatizado al vodka
  • Solomillo de buey con salsa de boletus y crujiente de quesos
  • Crema de mascarpone con biscuit y frutos del bosque
  • Café y mignardises
  • Champagne y uvas de la suerte
  • Bodega incluida:
  • Vino blanco: Valduero blanco D.O. Ribera del Duero
  • Vino tinto: Valduero Crianza D.O. Ribera del Duero
  • Champagne Charles Mignon Premier Cru, Brut Premium Reserve

Precio: 175 €

 

MENÚ INFANTIL

  • Jamón ibérico y queso
  • Calamares a la romana
  • Croqueta de jamón
  • Solomillo de ternera con patatas fritas caseras y verduras
  • Crema de mascarpone con crujiente y frutos del bosque
  • Bebidas incluidas

Precio: 60 € (niños hasta 12 años)

IVA incluido.
Disponible servicio “Take away».
Disponemos del listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal.

Antipasti Italiani

Bruschetta con pomodori e stracciatella di burrata – 11,00 €
Pan tostado con tomate, stracciatella de burrata y un toque de albahaca fresca.

Parmigiana di melanzane con burrata – 13,50 €
Láminas de berenjena, mozzarella, tomate, albahaca, parmesano y burrata.

Bresaola – 15,00 €
Lonchas de bresaola, rúcula, parmesano, limón y pesto de pistacho siciliano.

Mozzarella di bufala con prosciutto di Parma e pomodorini – 19,80 €
250 g de mozzarella de búfala DOP (Denominación de Origen Protegida), rúcula, jamón de Parma y tomatitos frescos.

Burrata italiana con carciofo e pomodori confittati – 17,50 €
Burrata italiana servida con alcachofas y tomates confitados a baja temperatura, acompañados de grissinis de cristal.

Cozze alla pugliese – 12,00 €
Mejillones con ajo, tomate, perejil y guindilla.

Carciofo due cotture con vongole – 11,00 €/ und.
Alcachofa a la plancha con almejas marineras.

Insalata di aguacate e gorgonzola – 12,50 €
Ensalada fresca de endivia, lechuga y pera, acompañadas de aguacate, crema de gorgonzola y nueces.

Tavolozza classica italiana – 24,00 €
Le hacemos viajar por Italia descubriendo sus tesoros.
Variado de embutidos y quesos italianos artesanales. Ideal para dos personas.

IVA incluido.
Disponible servicio “Take away».
Disponemos del listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal.

Paste Fresche

Tagliatelle alla bolognese – 13,00 €
Con la auténtica salsa boloñesa: carne picada con verduras y salsa de tomate.

Lasagna alla bolognese – 17,00 €
Carne de ternera, bechamel, salsa de tomate y queso parmesano.

Tagliatelle al gorgonzola con noci servite nella ruota di parmigiano – 19,00 €
Servidos en la rueda de queso más grande de Italia. Lleva gorgonzola, nueces y pimienta recién molida.

Tagliatelle al tartufo nero – 16,50 €
Condimentados en la rueda de pecorino trufado, con crema de queso y trufa negra.

Ravioli di carne – 16,50 €
Rellenos de carne con crema de leche, parmesano y tomate confitado.

Ravioli di burrata – 16,50 €
Rellenos de queso burrata, acompañados de salsa de tomate y albahaca.

Mezzelune di funghi – 17,50 €
Rellenos de setas, servidos con salsa de nueces y queso taleggio fundido.

IVA incluido.
Disponible servicio “Take away».
Disponemos del listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal.

Tradizione Italia Paste secche

Rigatoni alla amatriciana – 13,50 €
Típica de la ciudad de Amatrice. Salsa a base de tomate, guanciale y cebolla con un toque de picante y pecorino romano.

Spaghetti alla carbonara originale – 15,50 €
Elaborados de forma original, con guanciale, yemas de huevos, pecorino y pimienta negra recién molida.

Spaghetti alle vongole – 21,00 €
Almejas, guindilla, vino blanco, ajo y perejil.

IVA incluido.
Disponible servicio “Take away».
Disponemos del listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal.

Carni e Pesci

Filetto di manzo con porcini e tartufo – 25,50 €
Solomillo de buey de 220 g en salsa de hongos boletus y trufa, con guarnición de patatas fritas.

Maialino – 24,50 €
Terrina de cochinillo asado al tomillo acompañado con milhojas de patatas trufadas y espinacas.

Milanese originale con l’osso servita con rucola, pomodori cherry e parmigiano – 28,50 €
Filete de ternera rosada asturiana con hueso de 350 g servida con guarnición de rúcula, tomatitos cherry y finas láminas de parmesano.

Polipo a la pizzaiola – 24,00 €
Pulpo a la plancha con salsa pizzaiola: ajo, orégano y tomate. Acompañado de pan tostado con aceite y ajo.

Rombo alla griglia con salsa di limoni e capperi – 26,00 €
Rodaballo acompañado de puré de patatas, salsa de limón y alcaparras.

Branzino al pepe verde – 29,00 €
Lubina salvaje a la pimienta verde con espinacas y patatas perfumadas al romero.

IVA incluido.
Disponible servicio “Take away».
Disponemos del listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal.

¡Pinsa Romana!

Margherita bufala – 15,00 €
Tomate, mozzarella fior di latte y mozzarella de búfala fresca DOP (Denominación de Origen Protegida).

Prosciutto e pomodori confit – 14,00 €
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón york y tomate confitado.

Prosciutto e funghi – 15,00 €
Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones y jamón york.

Diavola – 15,50 €
Tomate, mozzarella fior di latte y salami picante.

Gorgonzola e speck – 17,00 €
Mozarella fior di latte, gorgonzola, speck y nueces caramelizadas.

Tartufo nero – 18,00 €
Mozzarella fior di latte, taleggio, trufa negra y queso parmesano.

Burrata e prosciutto di Parma – 18,00 €
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón de Parma, burrata y albahaca.

Mortadella originale di Bologna – 17,00 €
Mozarella fior di latte, cebolla caramelizada, mortadella y pistachos.

Capricciosa – 15,50 €
Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, alcachofas y jamón york.

IVA incluido.
Disponible servicio “Take away».
Disponemos del listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal.

Dolci tentazioni

Tiramisú casero – 7,00 €

Panna Cotta – 7,00 €

Helado – 6,00 €

Tatín casero de manzana con crema inglesa de limón – 7,00 €

Tarta tenerina de chocolate con helado de mascarpone – 7,50 €

Babà al ron napolitano con chocolate
caliente
– 7,50 €

Cannoli siciliani – 7,00 €

Gelato de mascarpone con amarene – 7,00 €

IVA incluido.
Disponible servicio “Take away».
Disponemos del listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal.

Menú infantil

Platos a elegir: – 12,00 €
Pinsa Margherita o Prosciutto
Spaghetti allá bolognese
Milanese de pollo con patatas fritas

Postre: Helado
Incluye: refresco, agua o zumo.

Disponible para niños hasta 12 años.

IVA incluido.
Disponible servicio “Take away».
Disponemos del listado de alérgenos por plato. Pregunte a nuestro personal.